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67969大赢家心水论坛山楂熟了 酸酸甜甜开胃消食

发布日期:2019-11-06 18:12   来源:未知   阅读:

  10月底到11月初,山楂成熟了,红彤彤的果实挂在树上格外好看,而此时也正是吃山楂的好季节。

  山楂中含多种有机酸,口服后增强胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,促进蛋白质的消化;另外,山楂对胃肠运动功能具有调节作用。所以,山楂在民间一向被当做健胃消食的佳品,备受推崇。山楂味道酸涩,直接吃生山楂会让很多人难以接受。所以山楂在食用时一般都要进行一下加工,和其他调味品搭配一下,改善口感。

  山楂可以拿来泡水喝,简单直接。很多北方家庭都有冬季制作山楂酱的习惯,做好之后可以放在冰箱里长期保存,拿来蘸着馒头、面包,味道很不错。在老北京风味的饭店里,一般都有炒红果这道菜,这里的红果其实就是山楂。虽然叫炒红果,但其实是不用炒的,而是用糖水煮出来的。看起来晶莹剔透,吃起来更是酸酸甜甜,是地道的北京美味。这两年市场上流行一种叫山楂雪球的食品,红红的山楂果外面挂着一层薄薄的糖霜,甜蜜中带着酸酸的味道,颇受年轻人喜爱。冰糖葫芦就更不用说了,可以说是家喻户晓,在冬天的北方,可算是主打零食。

  不过需要注意的是,山楂不能空腹吃,山楂含有大量的有机酸、商家多会在福袋的商品描述中介绍内含哪些产品,果酸、67969大赢家心水论坛,山楂酸等,空腹食用会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、本港台现场报码4685迅雷看看播放器里面的正在下。泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。