第一道：香辣蟹

元旦立刻到了，还没放假，妈妈已经预约好了聚会的日子，这让我想起来，每年这个时候都是良多家庭集会的好机遇,奎文区北苑试验学校：经典诵读赛出品德，活动会上赛出,234345.com，那么空话未几说，今天性享给友人们10道聚会能用到的荤菜，全都是滋味鲜美做法简略的菜肴，不仅招待亲人朋友有面子，而且吃着也过瘾！

1.螃蟹去掉屁股，所有两半，沾上淀粉放进油锅里炸到变色捞出控油。

相对大闸蟹，这道菜用海蟹辣炒更厚味。

2.锅里放没过食材的净水，放入猪骨、姜片进去炖30分钟，最后参加一勺盐，一包糖醋汁进去大火收汁。

第三道：清蒸鱼

1.猪骨放开水里焯水，放葱姜、料酒适量去腥，撇去浮沫当前，捞出用温水冲刷清洁。

2.锅里放葱姜、干辣椒、麻椒进去炒香，放入螃蟹、1勺辣酱、1勺蚝油、半勺盐，一瓶啤酒进去大火烧开，收汁即可。

做法：

第二步：糖醋猪骨

新年聚首，这10道荤菜用的上，味美鲜香又甘旨，接待客人有体面